Leopoldo Lares Sultán: Los mejores vinos para tu cena de navidad

Se acerca navidad y ya sabes que vas a preparar para la cena con los familiares y amigos. Pero, ¿ya tienes el vino? Ante tantas opciones ¿Qué vino elegir? ¿Blanco? ¿Tinto? ¿Rosa?

Y ya que no todos somos expertos en vino, hemos preparado una guía para ayudarte a elegir el vino perfecto para esa cena espectacular. No hay que olvidar que la elección del vino depende de lo que vas a servir: qué tipo de carne, cómo está preparada, tipo de condimento, si son picantes. Todo esto debe ser tomado en cuenta para lograr el maridaje perfecto.

Traemos una lista de los mejores vinos, para acompañar algunos de tus platos esta navidad.

Los mejores vinos para tu cena de navidad

Pinot Noir: De suaves matices terrosos, los sabores de la uva en este vino recuerdan a las setas. Complemento perfecto para el pavo y el relleno.

Zinfandel: un vino tinto con más cuerpo, equilibrando muchos platos tradicionales de Navidad. Una gran selección para quien busca un vino tinto más contundente.

Syrah: Las notas de pimienta que dominan la uva Syrah se asocian bien con el relleno de hierbas y la carne de pavo. Elígelo también si presentarás varios tipos de carne.

Rosados y vinos de Jerez

Si estás considerando un vino espumoso, elige el extra seco que ofrece un sabor más frutal. Igualmente, el vino rosado seco es versátil, sobre todo si piensas servir varios vinos a la mesa.

Los mejores vinos blancos para tu cena de navidad

Riesling: Puede ser seco o dulce, excelente con platos picantes, salados o dulces. Los sabores a manzana, albaricoque, miel y su acidez lo hacen una buena combinación la carne de pavo, el cerdo y platillos con especias.

Gewurztraminer: Tiene el gusto aromático y atractivo que hace destacar los gustos picantes, destacando también lo mejor del pavo.

Sauvignon Blanc: De sabores cítricos que pueden ser rodeados de hierbas o matices minerales, perfecto para la cena con pavo.

Pinot Grigio: Capaz maneja bien con el ajo, la cebolla y hierbas de olor. Uno de los preferidos las cenas de navidad variadas o de platos muy condimentados.

Como pueden ver, en esta lista hay para todos los gustos. Yo ya elegí los míos ¿y tú?