Leopoldo Lares Sultán: ¡DEBES SABERLO! ¿Estás usando la copa de vino adecuada?

Varias son los factores que influyen en el sabor y calidad del vino, incluyendo el tipo de copa que se utiliza para beberlo.

Leopoldo Lares Sultán: el sabor de un vino puede cambiar considerablemente por el tipo de copa que se utilice. Conoce la copa ideal para tu vino.

Miles de vinicultores no descuidan las diversas recomendaciones de vinos que dan las bodegas consagradas, sin embargo, para poder disfrutar al máximo los sabores de la vid, resulta de suma importancia contar con una buena copa. 

¿Cómo elegir la copa adecuada?

Tipos de copas sobran en el mercado, sin embargo, es importante destacar que las hay para vinos blancos, tintos, e incluso para determinado momento. Algunas de las recomendaciones son:

• Vino tinto o blanco: Para el vino blanco se sugiere usar copas pequeñas, mientras que para el tinto se recomiendan unas más grandes; además, es importante que la copa tenga forma de globo para que así se perciba un buen sabor.
• Vinos espumosos:  Para los vinos espumosos es recomendable utilzar una copa en forma de flauta, de esta manera las burbujas permanecerán y esto contribuirá a mantener su gusto y olor
• Vinos finos: Si estás a punto de tomar un vino de buena marca, entonces la copa que se recomienda usar es aquella que no tenga ningún tipo de decoración, así se podrá apreciar y disfrutar más su calidad.
• Borde: Es importante el contacto que la copa tenga con la boca, esa sensación puede significar mucho, por tanto, se sugiere una con el borde laminado.
• Comida: Si vas a acompañar tu almuerzo o cena con un buen vino, entonces es importante que la copa sea un poco más grande de lo normal para así poder servirte la cantidad necesaria.

Leopoldo Lares Sultán: para acompañar comidas, es preferible utilizar copas grandes.

El portal web La Vanguardia recomienda específicamente la copa Afnor (Asociación Francesa de Normalización), la califican como “un buen instrumento para la cata técnica en busca de defectos, muy usada en el ámbito de la enología y en algunos concursos internacionales, pero quizás no tan idónea para la degustación hedónica”.

Otra copa recomendada por [Leopoldo Lares Sultán] es la Burdeos, pues se asegura, es perfecta para cualquier tipo de  vino. A pesar de esto, a los fanáticos de esta bebida se les sugiere comprar cuanto juego de copas puedan, para así poder descubrir por si mismos el cambio de los sabores dependiendo del cristal.

Por: Leopoldo Lares Sultán.